Informations complémentaires
| Quantité | A l'unité, Carton 6 bouteilles |
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Côtes du Rhône Rouge
« Une goutte » c’est la première création d’Elisabeth et Marie-Laurence
Grenache – Cinsault – Syrah – Clairette – Marsanne – Viognier
Loï 2022
19,00 €
“Loï”, le Côtes du Rhône rouge Saladin évoque le créateur de cette cuvée : Louis Saladin. En Provençal, Loï est le surnom de Louis. C’est aussi un hommage à Saint Louis, « Looïs », adversaire du sultan Saladin au cours des croisades du XIIème siècle.
CÉPAGES : Dominante de Grenaches (noir et blanc), Syrah, Carignan
TERROIR : Parcelles exposées sud. Terroir argilo-calcaire, bordé par les genets et les pins. Vignes âgées de 40 ans. Le rendement est de 35 hectolitres par hectares.
VENDANGE : Vendanges entièrement manuelles et soigneusement triées.
VINIFICATION : Vendanges entièrement manuelles. Mariage en micro-cuvée de Grenache/Carignan. Courte macération semi-carbonique sans aucun ajout de chimie hormis une dose minimale de soufre.
ÉLEVAGE : Vinification et élevage de 9 mois en cuve béton.
CULTURE : Aucune utilisation de pesticide, herbicide ou insecticide depuis l’origine du Domaine. Certifié Agriculture Biologique par Ecocert.
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